国际上对酸奶研究从未停止过,最新发现表明,酸奶能治疗神经性厌食症,提高机体的防病能力,调节肠功能和免疫系统,还能使人体较好地吸收营养,减少患结肠癌和乳腺癌的危险。酸奶中的乳酸菌能改善体质,还可以帮助人体排泄有毒物质,是预防肠道感染的极佳药方。日本研究人员发现乳酸菌有抑制过敏的作用。
英国剑桥大学科研人员研究指出,澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍,主要原因之一就是摄入淀粉少。专家们认为,香蕉、大豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细胞繁殖,是癌细胞生长的强效抑制物质。
国际上对酸奶研究从未停止过,最新发现表明,酸奶能治疗神经性厌食症,提高机体的防病能力,调节肠功能和免疫系统,还能使人体较好地吸收营养,减少患结肠癌和乳腺癌的危险。酸奶中的乳酸菌能改善体质,还可以帮助人体排泄有毒物质,是预防肠道感染的极佳药方。日本研究人员发现乳酸菌有抑制过敏的作用。
英国剑桥大学科研人员研究指出,澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍,主要原因之一就是摄入淀粉少。专家们认为,香蕉、大豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细胞繁殖,是癌细胞生长的强效抑制物质。